Second Rayon Fromage Charcuterie & Traiteur Trad H/F - Groupement Mousquetaires

En nous rejoignant, vous bénéficierez d'une rémunération attractive comprenant un salaire fixe, d'un 13e mois et d'une mutuelle prise en charge à 100%. Après la période probatoire, vous obtiendrez également 5% de réduction sur vos courses en magasin.

En tant que second de rayon FCT, vous travaillez aux côtés du manager de rayon.

Vous participez à la gestion quotidienne du rayon, à la production, à la vente et à l'organisation de l'équipe.

Vos missions :

Production / Vente

• Découper et mettre en valeur fromages et charcuteries à la coupe.

• Préparer les produits traiteur et le frais emballé.

• Conseiller les clients sur les produits, leurs origines et leurs accords.

• Assurer le sous-vide et le libre-service.

Gestion du rayon

• Participer aux commandes et au suivi fournisseurs.

• Réceptionner et contrôler les livraisons.

• Suivre les stocks, limiter la casse et le gaspillage.

• Participer aux inventaires et aux actions anti-démarque.

Dynamique commerciale

• Soigner la présentation du rayon et l'affichage obligatoire.

• Mettre en place les prix et vérifier la cohérence balances / caisses.

• Participer aux animations commerciales et mises en avant.

Équipe

• Être le relais du manager de rayon.

• Participer à l'organisation du travail quotidien.

• Former et accompagner les nouveaux.

• Maintenir un bon niveau de service client.

Hygiène / Sécurité

• Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène, qualité et sécurité alimentaire.

• Passionné(e) par les produits gastronomiques, notamment le fromage, la charcuterie et les produits traiteurs traditionnels.
• Sens du service client développé, avec une approche chaleureuse et dynamique.
• Capacité à travailler en équipe.
• Rigoureux(se), organisé(e) et autonome.
• Expérience préalable dans la vente alimentaire appréciée, mais débutants motivés acceptés avec accompagnement et formation prévue.